

五花肉洗净切片,放料酒,盐,酱油腌制备用

豆角洗净,切段,家有小孩可切丁,吃起来方便

葱,香菜,蒜(忘记拍蒜了)切好备用

腌制好的五花肉下锅,放少量油煎至两面金黄色,出锅留着备用

差不多这个样子,如果肉没太肥可以多煎会,注意不要焦了

锅里放油,葱头,蒜炒香,放入豆角翻炒,开小火,分多次加水,慢慢炒熟。(注意加水一定要分多次,每次一点点,这样炒的豆角颜色会显得翠绿,而且也能容易熟)

豆角差不多熟了放五花肉下去翻炒,出锅撒上葱花和香菜。

可以开饭了!😋
炒豆角一定要分多次加水
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懒人红烧肉五花肉洗净切块,双立人铸铁锅小火预热2分钟,加少许油转中火,放蒜末、姜丝爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了,少个把东西也无所谓的)的做法
卤水五花肉材料:五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条(若喜欢辣点可放多)、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味(视个人口味)的做法
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