雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

所用模具:FB30851麦饭石锅、FB57103牛扎糖擀面棒、FB10152正方形家用烤盘

本食谱尝试了用实惠的手指饼干和熊仔饼替代小奇福饼干(其实是买不到现货),成型效果还可以,至于味道嘛看各人口味啦!操作简单的网红美食,可以试试看哦!

雪花酥的食材和调料

棉花380g
黄油90g
奶粉115g
蔓越莓干120g
坚果40g
腰果40g
饼干270g

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    首先准备好材料。

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    用不粘锅小火融化黄油。

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    加入棉花糖,搅拌至棉花糖完全融化

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    再倒入奶粉搅拌均匀

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    接着倒入蔓越莓干、坚果和饼干。

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    稍作搅拌,然后用手(戴好手套)将材料揉均匀。

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    将材料放入不粘烤盘中,借用擀面棍将糖压实擀平

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    用整形木棍将侧边压平整

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    待还有余温时,在糖的正反两面用粉筛各筛一层奶粉。

  10. 第10步.雪花酥的做法步骤 第10步

    可以用锋利的平口西点刀来切块。

  11. 第11步.雪花酥的做法步骤 第11步

    可以分享啦!

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