西芹百合是我超爱也超健康的一道快手菜~
先用热水焯一下切好的芹菜,时间不要太长,以免影响口感
焯好后放在冷水里浸泡一下,口感会更脆颜色也更好看
锅里加入少量的油,待7成热时加入芹菜翻炒
再加入洗好的百合,百合极其容易炒老,待炒到边缘变透明即可,加入少量的盐翻炒
最后一步加入提前勾好的芡粉,简单翻炒即刻出锅
装盘即可
切记百合不要炒太长时间,容易影响口感