雪花酥

雪花酥的做法步骤

1. 第1步.

   直接将不粘的平底锅放称上，称出水贻的重量，再加入黄油，开小火使其融化。

2. 第2步.

   黄油融化后，倒入棉花糖，继续小火，用硅胶铲不停的搅拌，使其融化。

3. 第3步.

   关火，利用余温倒入奶粉搅拌均匀。

4. 第4步.

   提前烤熟花生和瓜子仁，然后把饼干、葡萄干、蔓越莓混在一起，放烤箱里60度保温。

5. 第5步.

   将各种材料一起倒入平底锅中，稍微搅拌一下，直接倒入金盘中操作，套上一次性手套，上下掰，使其混合均匀。

6. 第6步.

   整型，放28*28金盘中，用擀面杖压实，刮板辅助，整成28金盘的高度就可以了。然后撒奶粉，2边都撒。

7. 第7步.

   切块，大小自己看着办，我切了24块，一块大概20多g。这里用锯齿刀切。

8. 第8步.

   切好后边上也粘点奶粉。

9. 第9步.

   密封包装。