韩式炸酱面

韩式炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱去皮备用.

2. 第2步.

   五花肉切丁，佐入姜片、黑胡椒、料酒，拌匀备用. 土豆、萝卜、胡萝卜、洋葱切丁.

3. 第3步.

   煸炒五花肉丁至金黄色.

4. 第4步.

   炒制金黄后控出多余的油，备用炒炸酱.

5. 第5步.

   加入胡萝卜、土豆和萝卜，翻炒两分钟.

6. 第6步.

   加入洋葱继续翻炒一分钟.

7. 第7步.

   锅中心腾空倒入之前炒五花肉的油

8. 第8步.

   加入三勺黑豆酱，待酱炸一分钟后再与蔬菜五花肉丁翻炒均均.

9. 第9步.

   加入两勺水，盖好盖子焖一分钟，将调好的淀粉、糖、香油混合的芡汁倒入锅中翻炒均匀即可.

10. 第10步.

    接下来开始煮面.

11. 第11步.

    黄瓜切丝，放在炸酱上，清新爽口.