超级松软日式南瓜蜜豆包

超级松软日式南瓜蜜豆包的做法
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超级松软日式南瓜蜜豆包的做法说明

根据两个菜谱对这道日式南瓜🎃蜜豆包进行改良了一下,没想到,嘻嘻😁超级松软

超级松软日式南瓜蜜豆包的食材和调料

酵头
金像高金面粉150克
鸡蛋一个
奶粉混合液55克
耐高酵母2克
面团
金像高筋面粉150克
细砂糖60克
3克
耐高酵母2克
奶粉15克
南瓜泥125克
黄油30克
馅料和装饰
自制蜜豆一碗
南瓜一把
玉米少量

超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤

  1. 第1步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第1步

    准备酵头材料

  2. 第2步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第2步

    准备主面团材料

  3. 第3步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第3步

    蜜豆和南瓜籽

  4. 第4步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第4步

    面包机加入鸡蛋

  5. 第5步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第5步

    加入奶粉混合液

  6. 第6步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第6步

    加入高筋粉

  7. 第7步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第7步

    面粉中间戳一个洞洞放酵母

  8. 第8步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第8步

    按发酵键,发酵好后,用厨房剪刀剪一块一块的面块

  9. 第9步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第9步

    加主面团材料,加入凉凉的南瓜泥

  10. 第10步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第10步

    加奶粉

  11. 第11步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第11步

    加盐

  12. 第12步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第12步

    白糖

  13. 第13步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第13步

    加高筋粉

  14. 第14步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第14步

    放酵母,然后揉面功能15分钟

  15. 第15步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第15步

    揉好后加入黄油,再一次揉面功能15分钟

  16. 第16步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第16步

    取出面团

  17. 第17步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第17步

    再揉一会儿,揉出手套膜,这个过程手可以沾一些玉米油,可以加速手套膜形成

  18. 第18步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第18步

    分成50克的面团12份

  19. 第19步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第19步

    包上蜜豆

  20. 第20步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第20步

    用南瓜籽点缀一下,我懒没有扒皮

  21. 第21步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第21步

    放入烤箱二次发酵,可以在烤箱内放一碗开水,加速发酵速度

  22. 第22步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第22步

    在发酵好的面团上放一张油纸,然后压上一个烤盘,上下火中层170度,烤20分钟

  23. 第23步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第23步

    各个都是小胖子

  24. 第24步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第24步

    完成

  25. 第25步.超级松软日式南瓜蜜豆包的做法步骤 第25步

    蜜豆

小贴士

烤箱看自己家烤箱的脾气

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