蛋白杯子蛋糕

蛋白杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料都准备好，把细砂糖分三次加入蛋白，用电动打蛋器打发到硬性发泡，放入冷藏备用

2. 第2步.

   把黄油融化，然后加入牛奶和全蛋液搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀

4. 第4步.

   从冰箱拿出蛋白，挖三分之一到面糊中，翻拌均匀，再把全部面糊倒入蛋白碗里翻拌均匀

5. 第5步.

   拿出一次性纸杯，倒入纸杯8分满，震动几下纸杯

6. 第6步.

   预热烤箱（150度，10分钟），把纸杯放进去，（中层，180度，20分钟）