🍬牛轧糖🍬

🍬牛轧糖🍬的做法
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🍬牛轧糖🍬的做法说明

做了花生、蔓越莓两种口味

🍬牛轧糖🍬的食材和调料

#花生牛轧用料#
黄油80g
棉花300g
花生300g
全脂奶粉200g
#蔓越莓牛轧用料#
黄油30g
棉花200g
蔓越莓200g
全脂奶粉130g

🍬牛轧糖🍬的做法步骤

  1. 第1步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第1步

    这里是做两种口味的用料,花生前一天烤好。

  2. 第2步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第2步

    黄油倒入不粘锅里小火加热至溶化。

  3. 第3步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化。

  4. 第4步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第4步

    棉花糖搅拌至全部熔化。

  5. 第5步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第5步

    倒入奶粉拌均匀

  6. 第6步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第6步

    搅拌均匀后,离火。

  7. 第7步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第7步

    倒入花生搅拌。

  8. 第8步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第8步

    另外一锅倒入蔓越莓。

  9. 第9步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第9步

    将搅拌好的牛轧糖,倒入油纸上面,整平放凉。

  10. 第10步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第10步

    冷却稍微变硬后,就可以切开了。

  11. 第11步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第11步

    我用的是切蛋糕的锯齿刀切块。

  12. 第12步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第12步

    根据个人爱好切成等份的大小。

  13. 第13步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第13步

    大功告成啦~

  14. 第14步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第14步

    准备糯米纸和牛轧糖包装纸。

  15. 第15步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第15步

    先给每一块糖包上糯米纸,以防黏住包装纸。

  16. 第16步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第16步

    再包上可爱的包装纸,一颗颗美味的牛轧糖就完成啦。

  17. 第17步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第17步

    🍬

  18. 第18步.🍬牛轧糖🍬的做法步骤 第18步

    🍬

小贴士

黄油越多,糖越软; 黄油越少,糖越硬
奶粉越多、糖越硬; 奶粉越少,糖越软
做棉花糖得用不粘锅~

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