自己记录配方。
1.红枣泡水2小时,去核,加水末过红枣打过煮至水干,大概称230g,红枣切成泥
加糖170g,搅拌机搅拌
打入5个鸡蛋搅拌,搅拌至有泡沫就行
加入250g面粉,8g泡打粉,5g苏打粉。搅拌至无干粉即可,不要多搅。
加色拉油80g,搅拌均匀。
放入烤盘,撒上核桃等。
烤箱160度,35~40分钟