橙香烤三文鱼排—北鼎烤箱食谱

橙香烤三文鱼排—北鼎烤箱食谱的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   半个橙子榨汁备用，剩下的去皮切片。

3. 第3步.

   洋葱中段切片，两头随意切碎。

4. 第4步.

   橙子片洋葱片交错放在烤盘底部。

5. 第5步.

   黄油放入小锅中融化，放入洋葱碎，中小火煸炒四周微黄，香味散出。

6. 第6步.

   加入生抽、橙汁、胡椒粉、百里香，小火不停搅拌，煮至沸腾

7. 第7步.

   滤出酱汁备用。

8. 第8步.

   在橙子、洋葱表面，和鱼的正反面都刷上酱汁。

9. 第9步.

   放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，期间取出烤盘两次，补刷酱汁。

10. 第10步.

    20分钟时取出再补刷一次酱汁，转220度烤5-10分钟，至表面焦黄。

11. 第11步.

    剩余的酱汁可小火浓缩一下，直接用也可以。

12. 第12步.

    盘子周围淋酱汁，将洋葱、橙垫底，摆上三文鱼即可。也可用沙拉菜和坚果碎搭配摆盘。