减糖手撕吐司

减糖手撕吐司的做法
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减糖手撕吐司的做法说明

两个450g吐司盒的量

减糖手撕吐司的食材和调料

白燕牌面包专用粉600g
牛奶200g
淡奶油100g
鸡蛋两个
酵母6g
80g
6g
黄油50g

减糖手撕吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    将所有材料混合均匀

  2. 第2步.

    手搓面团至扩展阶段

  3. 第3步.

    加入黄油揉至完全扩展阶段

  4. 第4步.

    松弛。进行第一次发酵。发至两倍大

  5. 第5步.

    按压排气。分割。卷好面团放入吐司盒。进行第二次发酵。发至盒子的八分满

  6. 第6步.减糖手撕吐司的做法步骤 第6步

    我用长帝的烤箱。上下火180℃。烤50min

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