牛肉丸子

牛肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉中放入，姜末 盐 生抽 老抽 淀粉 料酒 用筷子顺时针搅，给肉上劲，然后用手虎口处，挤出丸子

2. 第2步.

   待水烧开后，把团好的丸子全部下锅，飘起时捞入提前备好的凉水中，冷却后把水倒掉，分份冷冻。做汤时，提前一天晚上拿出一小份放冷藏上，第二天就花开了，做丸子汤很方便，一般一份我就放两三个，早上，吃点肉就行了，不用太多。