前年去南京第一次吃到了鸭血粉丝汤，惊为天人～好符合我的胃口哦。今晚再次给女儿解馋～以下食材为两人份。
砂锅放适量水，盐水鸭切块，取5块放入砂锅，然后放姜丝。熬鸭汤。熬鸭汤时冷水泡粉丝，鸭血切小块并用开水焯透。一小时后放入砂锅，稍开关火。
调味：加适量盐，鸡精，香油，香葱。如喜欢还可放些白胡椒粉，辣油。
