玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法
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玛格丽特饼干的做法说明

这个饼干较小点的小朋友也适合吃,入口即化

玛格丽特饼干的食材和调料

玉米淀粉100克
低筋面粉100克
黄油100克
50克
1克
熟蛋黄2个

玛格丽特饼干的做法步骤

  1. 第1步.玛格丽特饼干的做法步骤 第1步

    所有配料准备好,鸡蛋只需要蛋黄

  2. 第2步.玛格丽特饼干的做法步骤 第2步

    黄油室温软化,加人糖粉(由于没有糖粉了,我用细沙糖代替)

  3. 第3步.玛格丽特饼干的做法步骤 第3步

    黄油打发变白即可

  4. 第4步.玛格丽特饼干的做法步骤 第4步

    蛋黄过筛

  5. 第5步.玛格丽特饼干的做法步骤 第5步

    所有配料加一起和成面团

  6. 第6步.玛格丽特饼干的做法步骤 第6步

    成团后稍偏干

  7. 第7步.玛格丽特饼干的做法步骤 第7步

    面团加保鲜膜放入冰箱冷藏室1小时左右

  8. 第8步.玛格丽特饼干的做法步骤 第8步

    面团取出搓成小球

  9. 第9步.玛格丽特饼干的做法步骤 第9步

    最喜欢的一步,大拇指按下自然开裂(小妞帮忙做的😊)

  10. 第10步.玛格丽特饼干的做法步骤 第10步

    裂纹是不是很好看啊

  11. 第11步.玛格丽特饼干的做法步骤 第11步

    170度入烤箱中层15~20分钟左右

  12. 第12步.玛格丽特饼干的做法步骤 第12步

    入口即化

小贴士

蛋黄一定要过筛
最好用糖粉,口感会更好
细沙糖吃着有糖粒感,糖粉更佳

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