韩式辣白菜

韩式辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   白菜洗净

2. 第2步.

   切块，腌盐8小时

3. 第3步.

   把盐水使劲挤干净

4. 第4步.

   25g糯米，250g水，搅匀，小火煮熟

5. 第5步.

   1个苹果，1个梨，

6. 第6步.

   打成泥

7. 第7步.

   姜，蒜备用

8. 第8步.

   放入料理机打成泥

9. 第9步.

   米糊+苹果泥+梨泥+姜蒜泥+辣椒酱+虾酱，搅匀

10. 第10步.

    辣面根据自己口味放，喜欢吃辣的多放点

11. 第11步.

    白酒30g

12. 第12步.

    鱼露20g

13. 第13步.

    白糖15g

14. 第14步.

    盐适量

15. 第15步.

    所有底料拌匀，加入白菜(白菜盐水一定要挤干净)

16. 第16步.

    放韭菜拌匀

17. 第17步.

    装入密封的保鲜盒或瓶子中，如果家中有暖气，请放室外或冰箱保存，1周后可食用