油泼辣子

油泼辣子的做法步骤

1. 第1步.

   菜籽油入锅，开中小火，往里面加入各种香料，其中草果拍裂，加热至150度以上

2. 第2步.

   同时，用料理机把所有干辣椒，白芝麻（花生）打碎，放入盆中

3. 第3步.

   油温保持在150度，辣椒盆中放少量白芝麻和盐，分次倒入热油，边倒边迅速搅拌，完成！