卤排骨

卤排骨的做法

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卤排骨的做法说明

家传老汤底，美味无穷

卤排骨的食材和调料

香叶	10片
桂皮	一根
八角	6个
草果	2个
花椒	20粒
姜	6片
老抽	2勺
茴香	少许
肉蔻	少许
蚝油	2勺
大葱	1根
朝天椒	5个

卤排骨的做法步骤

第1步.
肉过水去血丝和浮沫，然后放入老汤中，老汤中加入各种调料，大火烧开，转小火炖2小时。

第2步.
根据味道，酌情加酱油和盐

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