厨师机制作小麦面🍜

厨师机制作小麦面🍜的做法步骤

1. 第1步.

   面粉520克

2. 第2步.

   鸡蛋2只

3. 第3步.

   小麦胚芽

4. 第4步.

   面粉和小麦胚芽一起放在厨师机碗内搅匀后，渐渐加入水和鸡蛋

5. 第5步.

   继续搅拌

6. 第6步.

   先用一档，后再加档位最多调到3档，大概有20分钟后面团成形

7. 第7步.

   要把面团分成几部分，拿压面棍压平成相应压面机的宽度，再依次从厚至薄压面

8. 第8步.

   要加入面粉，防止粘接

9. 第9步.

   OK

10. 第10步.

    🤗