自己喜欢吃面包，所以也爱吃，关键是没想到也能做出来
我是手揉的面，一公斤以内的都可以自己揉出膜。光去揉面了忘拍图。这是二发的样子。做面包也不能光靠机器，自己得有个判断标准，只要把面揉好，发好，面包就会做成功，二发我是38度，发了35分钟，烤箱加了3小碗热水，增加湿度，再就是第一次醒发的时候最好用湿布盖着。
第一次做，豆沙没擀好，豆沙漏出来了，就没切好，下面几个就切好了，烤箱上火180度，下火170度，20分钟。我的烤箱下管温度篇高
手揉只要有耐心都能揉好，揉一段时间让面松弛10分钟，在揉，松弛10分钟在揉，这样面就很快揉好。第一次醒发一般室温醒一个小时就差不多好了