自从怀我小丫头,口味大变,喜欢辣爱吃海鲜。于是开始经常光顾海鲜市场。最爱吃就是小八爪和大虾。小八爪超喜欢重口味酱爆!!!!
小八爪洗净,开水烫两分钟。捞出备用。
锅里放油,爆炒葱姜蒜,小米椒,炒香,放入八爪,然后加入生抽,老抽上色,糖,盐,用水化好的豆瓣酱,爆炒!
炒两三分钟,喜欢有汤汁的,可以适量加点水,煮沸盛出。放香菜。
因为海鲜每个人的承受能力不一样,所以调料都看个人口味添加。我做的又辣红烧味的。好吃哈哈哈