酱爆小八爪

酱爆小八爪的做法
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酱爆小八爪的做法说明

自从怀我小丫头,口味大变,喜欢辣爱吃海鲜。于是开始经常光顾海鲜市场。最爱吃就是小八爪和大虾。小八爪超喜欢重口味酱爆!!!!

酱爆小八爪的食材和调料

小八爪:两斤
生抽:2勺
老抽:1小勺
油 ,,盐,老干妈或者豆豉,小米椒,香菜适量

酱爆小八爪的做法步骤

  1. 第1步.

    小八爪洗净,开水烫两分钟。捞出备用。

  2. 第2步.

    锅里放油,爆炒葱姜蒜,小米椒,炒香,放入八爪,然后加入生抽,老抽上色,糖,盐,用水化好的豆瓣酱,爆炒!

  3. 第3步.

    炒两三分钟,喜欢有汤汁的,可以适量加点水,煮沸盛出。放香菜。

小贴士

因为海鲜每个人的承受能力不一样,所以调料都看个人口味添加。我做的又辣红烧味的。好吃哈哈哈

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