羊肉手抓饭

羊肉手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米淘好后加凉水浸泡待用

2. 第2步.

   羊肉切小块，加料酒和蒸鱼豉油腌制备用，胡萝卜、洋葱、彩椒切条

3. 第3步.

   锅内热油，炒一半洋葱条，断生后加羊肉继续炒至变色。

4. 第4步.

   加胡萝卜和剩下的洋葱，继续翻炒

5. 第5步.

   加入泡好的大米，铺上彩椒条，撒适量葡萄干点缀

6. 第6步.

   小火焖30分钟

7. 第7步.

   撒孜然、盐翻炒

8. 第8步.

   出锅啦！