妈妈版锅贴

妈妈版锅贴的做法
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妈妈版锅贴的食材和调料

适量
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妈妈版锅贴的做法步骤

  1. 第1步.

    馒头粉➕发酵粉➕水和成面团,放在一旁发酵2-3小时,待用。

  2. 第2步.妈妈版锅贴的做法步骤 第2步

    肉馅➕盐➕生抽酱油➕葱调味好

  3. 第3步.

    把肉馅包入面团,揉成扁圆形状

  4. 第4步.妈妈版锅贴的做法步骤 第4步

    平底锅放入油,把揉好的锅块放入锅里,等面团膨胀起来后加入水,水烧干后,再淋入少量油,两面都煎的黄黄的以后,再加入芝麻~就可以啦!

  5. 第5步.妈妈版锅贴的做法步骤 第5步

    开吃!

小贴士

1.酵母的具体比例可以在其他地方搜一下,我妈妈用的是馒头店做馒头的胶水,已经发酵好的。
2.肉馅不要全部瘦肉,稍微带点肥肉,口感更好一点。

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