香煎土豆饼

香煎土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丁，上蒸锅

2. 第2步.

   大概蒸20min～30min，直到可以用筷子搓烂的程度

3. 第3步.

   捣碎成泥

4. 第4步.

   加入玉米淀粉，用量大概是土豆的三分之一，加入适量盐，用手揉成面团

5. 第5步.

   揉好后醒十分钟以上

6. 第6步.

   把面条搓成丸子，撒上面粉，使丸子外部均匀裹上面粉

7. 第7步.

   预热电饼铛，加入油，将丸子放入

8. 第8步.

   用勺把丸子轻压，变成小饼状，大概0.8cm厚，不能太薄，压平就好

9. 第9步.

   煎好一面后，翻面再煎，煎到金黄即可，因为土豆本来就是熟的

10. 第10步.

    （煎了两锅）成品图