本来做包子的发面,阿小闹建议做披萨,说好久没有做披萨啦。
面饼 | |
中筋面粉 | 500克 |
温水加酵母 | 60克+5克 |
牛奶加糖 | 220克+20克 |
披萨topping | |
苹果 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
金枪鱼罐头 | 1盒去液体 |
黄桃罐头 | 去水后100克 |
蘑菇 | 若干 |
青豆玉米 | 若干 |
马苏里拉奶酪 | 450克 |
番茄酱和色拉酱 | 若干 |
盐和胡椒粉 | 若干 |
发面,然后把面擀成大饼,放入烤盘,我用的是长45厘米,宽33厘米的大烤盘。面饼不要太厚,可能会有一部分多余。不喜欢吃厚底的,建议减半。
准备各种材料,罐头去水,蔬菜水果切丁。
在面饼上用叉子戳小孔,刷上番茄酱,铺上一层奶酪,撒洋葱苹果和蘑菇,撒少量的盐和胡椒粉。同时预热烤箱到190度。
再铺上一层奶酪,一半放黄桃和香肠,一半放金枪鱼和青豆玉米。
把剩余的奶酪撒上面,然后在金枪鱼那侧挤上一些色拉酱,香肠那侧挤一些番茄酱。然后送入烤箱。
烤箱开得有点迟,我只预热了10分钟。烤了25分钟,如果完全预热好的话,应该20分钟足够。我用的是190度带热风循环。
两种口味都很好吃!