深夜想卤蛋买不到卤料包,只能弄了个火锅底料卤蛋
把蛋煮熟,捞出来,敲碎
在把刚刚煮蛋的水煮开,加火锅底料和啤酒,搅和搅和,把八角花椒放进去,撒一把盐
把蛋放进去,煮两个小时,然后放里面泡着。第二天热一热,就能吃了。