宝宝南瓜吐司

宝宝南瓜吐司的做法
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宝宝南瓜吐司的做法说明

因为宝宝最近牛奶和鸡蛋过敏,所以只用了南瓜

宝宝南瓜吐司的食材和调料

高筋面粉 250
南瓜 130
全麦面包粉 50
20
110
玉米油 20
酵母 3
盐 1克(可不放)

宝宝南瓜吐司的做法步骤

  1. 第1步.宝宝南瓜吐司的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟做成南瓜泥,高筋粉,全麦粉,糖,酵母,盐,油,南瓜泥混合

  2. 第2步.宝宝南瓜吐司的做法步骤 第2步

    加水揉成面团,我是用手揉的虽然没出手套膜但是也很软很好吃,因为放了南瓜揉的过程可能会粘手,可以带手套揉,揉好盖好保鲜膜放盆里,盆里抹点油放置烤箱发酵

  3. 第3步.宝宝南瓜吐司的做法步骤 第3步

    发酵好取出面条手压排气,用刀分成三份,压成长饼,盖好保鲜膜松弛十分钟左右

  4. 第4步.宝宝南瓜吐司的做法步骤 第4步

    松弛好卷起来,放进吐司盒盖好保鲜膜,放入烤箱二次发酵,烤箱里放一杯热水,保持湿度,发酵至九成满,保鲜膜拿下去盖上吐司盖

  5. 第5步.宝宝南瓜吐司的做法步骤 第5步

    烤箱预热上下管175度,30-35分钟,取出放至手温密封

  6. 第6步.宝宝南瓜吐司的做法步骤 第6步

    适合宝宝吃的健康吐司

小贴士

水要一点点加不要一下子都到进去,放盆里发酵时可以在盆里抹点油防止粘盆

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