家庭版油条

家庭版油条的做法步骤

1. 第1步.

   所有的材料和在一起 醒10分钟 随后手上附点油将面团抹个身 用保鲜膜包好存放冰箱冷藏 不涂隔天取出面团全部粘在保鲜膜上 这一点要特别注意 我正常都在冰箱存放到隔天加工 但正常都要8小时以上

2. 第2步.

   案板上撒面粉 冰箱取出面团后不需要再揉 放着回温半小时后直接整形切条借助筷子摁压成这种形状 2cm宽度的样子 两条叠放到一块

3. 第3步.

   两端稍摁压下稍微拉伸 测温200度炸制（油锅底部冒小泡泡 投块面团可以立即浮起） 上下记得翻身防止一面炸得太老 均匀受热膨胀更好

4. 第4步.

   炸制成这种颜色即要及时捞起 焦老了很难吃

5. 第5步.

   成形 所提供材料的比例这种长短的差不多可以炸制八根左右 个别拉伸不好形状也不是那么好看

6. 第6步.

   炒份青菜 炖个鸡汤就着米饭吃或简单搭粥泡豆浆都非常不错 吃不完可以涮火锅炒菜吃都行

7. 第7步.

   新炸出来的特别酥脆 心情好也会给自己弄个酱碟蘸着吃也是棒棒的 这是一款非常容易上手的油条制作方法 大家可以自己动手做哦