将盐两勺，淀粉两勺，味精一勺，酱油一勺，鸡蛋，姜，蒜放入肉末中搅拌均匀。
将胡萝卜切好，你也可以切成你喜欢的形状。
香菇切片
将清菜洗净放在一旁备用（由于我用的是夏阳白白菜，所以我将菜叶和菜白分开了的，白色的就是菜杆了）
将葱，姜，蒜切好（我家有病人不能吃姜所以没弄。）
在锅中加入少量盐，味精，将备好的蒜放入锅中，煮几分钟。最后放入切好的蔬菜（菜叶先别放）
锅中煮了大概六分钟后就将拌好的肉沫捏成团子放入锅中感觉差不多的时候放入菜叶（过早放入担心煮烂了口感不好，如果不知道过多久放的话就两分钟后放入吧！）待园子煮好后就可以出锅了！口感不错哟，病号也喜欢吃！而且营养也补充到了。