香烧鳊鱼

香烧鳊鱼的做法
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香烧鳊鱼的食材和调料

鳊鱼1条
少许
7瓣
少许
野山椒10个
郫县豆瓣少许

香烧鳊鱼的做法步骤

  1. 第1步.香烧鳊鱼的做法步骤 第1步

    准备鳊鱼1条,洗净备用

  2. 第2步.香烧鳊鱼的做法步骤 第2步

    鱼身上改花刀

  3. 第3步.香烧鳊鱼的做法步骤 第3步

    姜切丝,蒜洗净,备用

  4. 第4步.香烧鳊鱼的做法步骤 第4步

    野山椒切段

  5. 第5步.香烧鳊鱼的做法步骤 第5步

    将🐠煎至金黄

  6. 第6步.香烧鳊鱼的做法步骤 第6步

    油烧热,把姜丝个蒜瓣煎黄,加入郫县豆瓣和野山椒翻炒,加入少许的水,然后放入煎好的鳊鱼,略加烧制即可。

小贴士

1、郫县豆瓣和野山椒都含盐,不需要再过多放盐。
2、如有条件,也可加入泡野山椒的酸汤,味道更佳。

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