冬吃萝卜夏吃姜,秋冬季节的萝卜水分足,新鲜,而且萝卜补气养身,多食有益。
萝卜洗干净,削皮,不用去厚皮,只需要去表皮就可以了
葱切花,姜切片,萝卜切丝,这里说一下,刨子刨出来的丝没有切出来的好,这个歪理适用多种食材
鸡蛋打散加葱花一点
冷锅热油葱姜萝卜下锅炒一下,然后加水煮开,转小火慢炖五分钟,再大火烧开倒入鸡蛋轻轻搅拌加盐,煮开即可
这个可以多炖点时间没关系,萝卜熟透可去萝卜的味