中种蔓越莓奶香吐司

中种蔓越莓奶香吐司的做法

4人浏览0人收藏嚴小白

中种蔓越莓奶香吐司的食材和调料

【中种面团】
高筋面粉	150克
牛奶	110克
酵母	1.5克
【主面团】
高筋面粉	100克
酵母	1克
奶粉	15克
淡奶油/牛奶	50克/40克（自己选择，淡奶油风味更佳）
全蛋液	35克
糖	45克（酌情增减，怕甜减了10克，蔓越莓本身也甜）
黄油	20克
盐	2克
蔓越莓干	若干

中种蔓越莓奶香吐司的做法步骤

第1步.
上下火180度，40分钟本人比较懒，也是找方子做的，第一次吐司成功，记录一下配方 ps：中种水是面粉的60%

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