薏粑（bua）—正宗海南地道小吃

薏粑（bua）—正宗海南地道小吃的做法步骤

1. 第1步.

   上报纸的乡味

2. 第2步.

   主要的材料是这些，芝麻翻炒过有色有香味；取老椰子现刨出新鲜椰蓉；椰子树叶做成底模。

3. 第3步.

   椰子叶裁成大约40公分一段，做多少个就用多少段。

4. 第4步.

   其中一边剪成这样

5. 第5步.

   呈圆形圈起来，接口处用椰叶中间的树茎插接在一起（就是图中间白色那条），底盘中间再剪一片树叶放着垫底。

6. 第6步.

   把之前做好的底模放在蒸锅里。

7. 第7步.

   取新鲜椰肉

8. 第8步.

   花生捣碎。

9. 第9步.

   花生，芝麻，椰蓉，红糖搅在一起。

10. 第10步.

    充分混合搅拌至这个状态。

11. 第11步.

    在糯米粉中加入水和油，搓揉至光滑面团后继续揉面一段时间。

12. 第12步.

    做好面团后准备包馅，手上抹点油。

13. 第13步.

    取出一份面团，整形厚圆片。

14. 第14步.

    放馅料

15. 第15步.

    包包子一样封口，弄成光滑圆形

16. 第16步.

    做好了是油光光的，放入底模，把面抹平

17. 第17步.

    一锅的样子，上炉蒸15—20分钟。

18. 第18步.

    这是加枸杞点缀的传统版喔

19. 第19步.

    如果用芭蕉叶完成的样子。有时候会当早餐吃，下午茶，零食都可以。

20. 第20步.

    很香的喔，大满足的样子！