核桃酥

核桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   剥核桃。

2. 第2步.

   砸成核桃碎，喜欢大块的用手掰也可，我用肉松锤砸的。

3. 第3步.

   材料准备好。

4. 第4步.

   糖粉➕食用油➕盐，混合均匀。此时，你会以为这是牛奶，目测的结果，一定看好配方。

5. 第5步.

   加入鸡蛋，混合均匀。

6. 第6步.

   筛入面粉➕小苏打的混合物，混合均匀。

7. 第7步.

   加入核桃碎，和拌均匀。可能感觉不成团，没关系，下一步按压即可。

8. 第8步.

   取适量面团，稍作揉搓，放在烤盘按压到合适大小。核桃碎出来也没事，用手摁进去，烤好就没事了。然后刷蛋液，撒黑芝麻或白芝麻。放入预热好的烤箱。180度，20分钟。也可依据颜色略有增加。