
因为加了黑巧不是单单巧克力粉,所以会更浓郁,小号马芬杯6个的量,中号3个的量

注意麦芬的关键就是湿性材料,干性材料分开各自混合准备好,在干湿混合后一定不要过度搅拌,切拌到无干粉颗粒即可,要立马入烤箱 第一步全蛋和细砂糖打散

巧克力加玉米油融化,巧克力用的是法福娜66%的黑巧克力

将融化的黑巧克力和油倒入蛋液,记住温度不能太高,不然蛋就熟了

加入牛奶,淡奶油

筛入低筋面粉,巧克力粉,泡打粉和小苏打,巧克力粉用的是好时,注意麦芬不用一直搅拌,差不多就行了

倒入磨具,3分之2的位置,别太多,最后撒上耐热巧克力豆,进烤箱,倒数第二层,实际该层180度 20分钟

出炉