玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   黄油提前用隔水软化

3. 第3步.

   柠檬刮擦皮屑 细碎点 口感好

4. 第4步.

   鸡蛋 细砂糖混合搅散

5. 第5步.

   面粉 泡打粉过筛

6. 第6步.

   黄油冷却常温 倒入面糊中

7. 第7步.

   搅匀后 比较有稠度

8. 第8步.

   盖上保鲜膜冷藏一夜活着1小时以上 （我冷藏的1小时）

9. 第9步.

   磨具刷薄薄的橄榄油或者玉米油

10. 第10步.

    冷藏好的面糊装入裱花袋挤入磨具中

11. 第11步.

    磨具装入八分满最合适

12. 第12步.

    提前预热烤箱 上下火180度 烘烤16分钟（如果你的磨具较深 需要多几分钟烘烤哦）

13. 第13步.

    烘烤的过程拍了张照 我女儿说小蘑菇蛋糕

14. 第14步.

    冷却脱模

15. 第15步.

    装入真空罩保存 随吃随取，没有真空罩 面包纸袋保存也行