全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)

全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法
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全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法说明

每次姥姥家包这个包子,我一个就能吃六七个😂出门在外,想念的味道就自己做吧~

全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的食材和调料

包子皮
全麦面粉250g
温水适量
酵母粉4g
小苏打2g
包子馅
西葫芦2根
木耳适量
鸡蛋2个
虾仁10来个
蚝油适量
适量
香油适量
适量
五香粉适量
橄榄油适量

全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤

  1. 第1步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第1步

    酵母粉放温水里,一起倒进面粉和小苏打里,和面,放暖和的地方发酵四五十分钟,我是放在暖气旁边了,盖上保鲜膜发酵了一小时~ 发酵到用手戳一下基本不回弹就可以啦~ 发酵好再揉几下子,分成8等份,擀皮儿,包馅儿~

  2. 第2步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第2步

    西葫芦擦丝切碎,放一点儿盐杀出水来

  3. 第3步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散,用微波炉中高火四分钟打成鸡蛋羹,不需要太嫩,不然等下就都碎了

  4. 第4步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第4步

    虾仁切碎

  5. 第5步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第5步

    木耳切碎

  6. 第6步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第6步

    西葫芦挤一挤水

  7. 第7步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第7步

    把馅料里所有材料混合

  8. 第8步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第8步

    包好包子,二次发酵20分钟,我放烤箱里发酵的,30度

  9. 第9步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第9步

    上锅蒸20分钟,我放锅里的时候底部都占了面粉

  10. 第10步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第10步

    出锅

  11. 第11步.全麦西葫芦虾仁鸡蛋包子(减脂必备)的做法步骤 第11步

    耶✌️

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