香焖花生橄榄菜蒸鸡

香焖花生橄榄菜蒸鸡的做法
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香焖花生橄榄菜蒸鸡的食材和调料

半只或大鸡腿
1小块(切丝)
辣椒1条
橄榄菜3大匙
卤汁花生1罐
调味料 A:
生抽1/2大匙
蚝油1/2大匙
麻油适量
胡椒粉适量
绍兴酒1大匙
调味料 B:
粟粉1大匙
适量

香焖花生橄榄菜蒸鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    1) 将鸡块加入调味料A 腌制几个小时或腌制过夜。 2) 加入调味料B、姜丝、卤汁花生,搅拌均匀。 3) 烧热水后,小火蒸15至20分钟便可。 4)起菜先,放橄榄菜和红辣椒。完成。

小贴士

可以在煮饭时用电饭煲蒸这道菜,饭熟鸡也熟了

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