干炸北豆腐

干炸北豆腐的做法
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干炸北豆腐的做法说明

涮火锅剩下半块北豆腐,大冬天的,赶紧处理了吧

干炸北豆腐的食材和调料

豆腐半块
鸡蛋1只
面包糠一勺

干炸北豆腐的做法步骤

  1. 第1步.干炸北豆腐的做法步骤 第1步

    1只鸡蛋打散

  2. 第2步.干炸北豆腐的做法步骤 第2步

    北豆腐切块

  3. 第3步.干炸北豆腐的做法步骤 第3步

    面包糠一勺,北豆腐沾鸡蛋后裹面包糠,入油锅煎炸3分钟,翻面煎2分钟,出锅

  4. 第4步.干炸北豆腐的做法步骤 第4步

    炸好后配少许蘸料,推荐泰式甜辣酱或酸辣酱,炸豆腐外酥里嫩,蘸料酸甜提味儿,绝配

小贴士

油锅不要太热,最好用平底锅,可以每次少放两块,放置于远离自己身体的地方,抬锅把让油覆盖豆腐,炸的更透、用油更少、还不会误伤哦

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