
把玛格丽特饼干的配方改动一下,也不知道能不能被称为玛格丽特了哈哈ヾノ≧∀≦)o。这个方子可以让做戚风蛋糕多余的蛋黄不浪费了。

材料合照,柠檬汁做的时候忘了用OTZ,加一点能增加风味。

先把樱花泡水备用

黄油室温软化后加糖粉和玉米油搅拌均匀。然后加入蛋黄拌匀。(喜欢甜一点的可以把糖粉加到40g)

筛入低粉和玉米淀粉,拌匀

揉成有点干的面团,如果特别干可以加点水。包保鲜膜冷藏一小时。

烤箱预热。取出面团后搓成小团子,我弄得有点大了,最好再小点。

用大拇指按压后放上樱花。樱花最好用纸把水吸干下

170度15到20分钟。饼干底面上色了一般就是熟了。