冬天,有了新入手的砂锅,特别想做炖菜~
牛腩切块儿 沸水去沫后捞出 放入高压锅中,放姜 蒜 葱 料酒 盐 酱油,用纱布过滤煮牛腩的水,放一些在高压锅中
高压锅煮好牛腩后,将其倒入砂锅中,小火慢炖半小时
放切好的白萝卜和胡萝卜
炖45分钟后出锅的样子。大家可根据实际情况,调整炖煮时间哦~