因为现在人们对健康生活的追求，健康的食物也成为了人们的首选。豆腐味甘 性寒，有调节脾胃的功效，但又因豆腐自身的特点所以我在里面加入了肉馅。这样以为肉的加入让豆腐有了肉的味道。
肉馅加葱姜末 盐 鸡蛋 蚝油 十三香搅打上劲
将肉馅酿入油豆腐中
热锅冷油待油热放入适量调料，郫县豆瓣之后放入处理好的油豆腐和排骨翻炒。放老抽 料酒烧至变色倒入热水，盖上锅盖。因为铸铁锅的特性不会淤锅，所以盖上锅盖大火煮开小火炖煮。期间可查看一下！
将锅内水分炖煮至1/3时可以放入适量盐 鸡精调味。
