牛肉丸^_^荷马私厨

牛肉丸^_^荷马私厨的做法步骤

1. 第1步.

   选择红肉比较多的牛肉

2. 第2步.

   切片之后用淀粉加料酒盐腌制30分钟左右

3. 第3步.

   用刀一点点剁碎，比较费工夫

4. 第4步.

   慢慢来，纯手工的牛肉丸要用肉锤一点一点捶打出来，自己做没有那么多的时间，偷懒吧

5. 第5步.

   加入料酒，盐，食用淀粉～直到肉馅起劲儿

6. 第6步.

   中火，锅底起泡后，下丸子～全部下好后大火煮十分钟

7. 第7步.

   捞出，控干水分～炖菜，火锅都可以加进去！😄👍