寒冷的冬天,丸子可是必不可少的美食,可蒸,可炸,可炖菜,可醋溜……来来来,都来吃这外焦里嫩的Q弹猪肉丸喽😆😆😆
猪肉500克,加入花椒水,顺时针搅打至上劲
加入2只鸡蛋继续搅打,注意是顺时针方向哦
加入姜末和盐拌匀
加入生粉继续搅打至上劲
肉馅拌好如图
锅内烧油,用勺子将肉丸整形入锅,炸至金黄捞出即可
吃一口Q弹香嫩,老过瘾啦,不信你来尝😋😋😋