照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法
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照烧鸡腿的做法说明

女儿戴牙箍以后,很多硬骨头都不敢啃了,特地学了这道菜慰劳小馋猫。

照烧鸡腿的食材和调料

鸡腿4
蜂蜜2
盐3
味淋1(没用料酒代替)
辣酱或者辣椒一个

照烧鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.照烧鸡腿的做法步骤 第1步

    把鸡腿肉剔出来(刀要锋利,鸡腿有个小口,可以从那里开始剔)

  2. 第2步.照烧鸡腿的做法步骤 第2步

    剔完了是这样,继续剔。

  3. 第3步.照烧鸡腿的做法步骤 第3步

    剔完了骨头可以留着喂猫哈哈

  4. 第4步.照烧鸡腿的做法步骤 第4步

    照烧酱准备好了,顺便说下,没有味淋我用料酒代替了,蜂蜜也可以用冰糖代替。

  5. 第5步.照烧鸡腿的做法步骤 第5步

    鸡肉用刀背拍松,把肉切成两片,锅烧热,鸡皮朝下煎3分钟左右,翻回来再煎几分钟,煎到大概7分熟就可以了,把自制照烧酱淋到锅里,用小火焖4~5分钟,熟了就可以出锅啦!肉质鲜嫩,小馋猫的最爱😃

小贴士

照烧酱是日本调料,网上可以买到。来不及就自己调制了类似口感的酱汁。鸡腿肉用刀背拍松,焖的时候稍微用锅铲压压

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