我身边有好多爱吃豆制品的小伙伴💗，因为平时工作忙，我只能选择5分钟即可完成的菜肴满足他们的味蕾。😋这款豆干，甜而不腻，辣而不麻，味道很赞，营养又健康！👍
切好姜片，葱，蒜 在锅内倒入少许油，加热七成熟，倒入干辣椒，姜片，蒜，花椒，八角榨出香味。 在锅内倒入生抽，用勺子搅拌。 随即，加入糖醋，持续搅拌。 而后，加入蚝油，老抽，继续搅拌。 加入一碗水，大火烧开，将豆干倒入锅中，拌匀(确保豆干均匀抹上汤汁) 盖上锅盖，中火烧3分钟，即可！
为了确保口味更佳，可都在关火后，闷至两分钟再出锅！另根据各人口味，适当增加香菜，香油之类的。