古早味蓝莓蛋糕

古早味蓝莓蛋糕的做法说明

“古早味”，闽南语“怀念的味道”
使用最原始的材料
做出最原始的味道
　　这款蛋糕的做法其实介于海绵和戚风之间
　　但步骤和小细节的不同味道和成品也大不同
　　细腻的组织不失弹性的口感，真的很喜欢
　　烫面、蛋白状态软，水浴蒸烤成就如果美好的组织和外貌
　　当做茶点或早餐都不错啊，不华丽，很踏实~
食谱为6寸，做8寸的请将所有食材翻倍
模具方形 圆形都可以！
由于是使用水浴法，建议用固底模具
如果使用