堂妈教你做五香萝卜干

堂妈教你做五香萝卜干的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜要选刀把萝卜，吃起来口感好，实在没有可以用细一点的青萝卜代替。将鲜萝卜浸入清水中洗去污泥，捞出沥干，削去叶与须根，放在通风阳光下地方晾半天。

2. 第2步.

   萝卜切成长条

3. 第3步.

   撒一些食盐均匀拌匀

4. 第4步.

   直至萝卜出水、发软为止。

5. 第5步.

   捞出萝卜条，放在漏网上沥干水份

6. 第6步.

   再放在垫子上放在通风阳光下晒干，约两天左右晒成萝卜干。

7. 第7步.

   晒好的萝卜干

8. 第8步.

   花椒粒用炒锅煸熟，放凉

9. 第9步.

   花椒放入料理机

10. 第10步.

    打成花椒末

11. 第11步.

    白芝麻用炒锅煸熟，放凉

12. 第12步.

    熟白芝麻放入料理机

13. 第13步.

    打成芝麻粉

14. 第14步.

    熟芝麻破碎后香气四溢，真好闻

15. 第15步.

    辣椒打成细末

16. 第16步.

    材料都准备好了

17. 第17步.

    萝卜干放入小盆里加入半勺花椒面

18. 第18步.

    再加入一勺辣椒粉，怕辣就加四分之一勺

19. 第19步.

    加入两大勺熟芝麻粉

20. 第20步.

    材料都放入了

21. 第21步.

    然后带上一次性手套，使劲揉搓萝卜干

22. 第22步.

    直到材料都都匀挂在萝卜干上即可

23. 第23步.

    “哏呱唧”就做好了

24. 第24步.

    配一碗白粥，太对味了！

25. 第25步.

    五香萝卜干，很清爽，也特别好吃。