简单的电饭锅蛋糕

简单的电饭锅蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备齐需要的东西

2. 第2步.

   蛋黄先打均匀

3. 第3步.

   加入准备好的20克糖，继续打均匀

4. 第4步.

   加入50克纯牛奶，搅拌均匀

5. 第5步.

   加入50克食用油，搅拌均匀

6. 第6步.

   这是搅拌好的蛋黄

7. 第7步.

   加入低筋面粉，划十字搅拌，像炒菜一样，不要划圈圈，搅拌均匀就可以了

8. 第8步.

   这是加入面粉后搅拌好的

9. 第9步.

   开始打蛋白，打蛋白前先滴几滴白醋(柠檬汁也可以)，先把蛋白打一会再把之前准备好的60克棉白糖分三次倒入蛋白里打，要一直同一个方向，如果没有电动的话会比较辛苦要打很久，大概要15分钟(我用的是电动的)

10. 第10步.

    这是第二次加入糖，继续打

11. 第11步.

    第三次加入糖，继续打

12. 第12步.

    这是打好的蛋白

13. 第13步.

    这个时候可以先把电饭锅按煮饭键下去

14. 第14步.

    然后开始把蛋白跟之前搅拌好的蛋黄一起搅拌，也是不要划圈圈，上下左右搅拌，蛋白分三次加入

15. 第15步.

    这是搅拌好的蛋糕液，搅拌均匀就可以了

16. 第16步.

    热好的电饭锅涂油

17. 第17步.

    把蛋糕液倒进去，晃荡下

18. 第18步.

    按下煮饭键，开始计时20分钟，把上面的出气孔拿个布盖住

19. 第19步.

    20分钟后再按下一次煮饭键，再焖20分钟就可以了(总共焖两次20分钟)

20. 第20步.

    两次20分钟后打开的时候可以手摸看看会不会黏手，不会就是可以了，就可以倒出来了，这是做好的蛋糕

21. 第21步.

    可以开吃啦