烤箱版南瓜饼 (香喷喷无油烟)

烤箱版南瓜饼 (香喷喷无油烟)的做法
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烤箱版南瓜饼 (香喷喷无油烟)的做法说明

从小就爱吃南瓜,每次出去吃饭也要点南瓜饼。
来了荒芜的德村后,馋了只能自己动手做!

烤箱版南瓜饼 (香喷喷无油烟)的食材和调料

南瓜400 克
糯米粉250 克
适量
面包糠适量
黄油适量

烤箱版南瓜饼 (香喷喷无油烟)的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜去皮,切块,隔水蒸熟。用叉子把南瓜搅碎成泥状。

  2. 第2步.

    陆续往南瓜泥中加糯米粉,直到南瓜面团不粘手为止。(在此步骤同时也陆续加入白糖,如果不喜欢白糖的,可以不加,最后吃的时候蘸炼乳,枫糖,蜂蜜都可以)

  3. 第3步.

    把做好的南瓜面团分成一个个小丸子,大概像芝麻汤圆的大小。然后按扁。

  4. 第4步.

    取适量黄油,小火融化。另外准备适量面包糠放在盘子里备用。

  5. 第5步.

    最后用刷子把融化了的黄油刷在步骤3⃣️按扁的南瓜饼上,然后裹上一层薄薄的面包糠。

  6. 第6步.

    烤箱预热10分钟,180度。 南瓜饼放入烤箱,180度,15分钟。

小贴士

南瓜蒸熟后,若有出水,建议过滤掉多余的水。

注意陆续把糯米粉混合入南瓜泥,有的南瓜水分多,可能要多加一下糯米粉。最后的南瓜糯米面团不粘手即可。

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