两人份。藏红花就是增加颜色，藏红花和欧芹因为用量太少，所以不放也不会影响味道。没有去常去的那家西班牙餐厅做的好吃，只能说过家家玩的成份更多。不过也可以开发一种新吃法。总结：还不错，可以玩一次。
| 洋葱 | 50g |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 番茄 | 半只 |
| 柠檬 | 半只 |
| 彩椒 | 25g |
| 白葡萄酒虾汤 | 250g |
| 米 | 100g |
| 鸡腿肉 | 100g |
| 大虾 | 3只 |
| 海虹 | 3个 |
| 小墨鱼蛤蜊 | 3-5个 |
| 干欧芹 | 一捏1g |
| 藏红花 | 0.2g一0.5g |
| 豌豆 | 25g |
| 白葡萄酒虾汤 | |
| 蒜 | |
| 白葡萄酒 | |
| 虾头 |
炒菜油两倍，下蒜碎洋葱碎炒香
下鸡腿肉块炒一分钟
下大米炒到半透明
下彩椒西红柿丁豌豆炒一分钟
加高汤
加藏红花加盐调味
中小火煮到米觉得熟了，把海鲜码在上面，盖上闷5分钟。摆上柠檬，撒上欧芹碎。吃的时候把柠檬汁挤入饭里拌匀。
白葡萄酒虾汤：油热下蒜炒香下虾头炒出虾油，下白葡萄酒煮开。滤掉渣子。也可以不虑，留着蒜，只把虾头捡出去。收浓汤汁。
白葡萄酒虾汤，也可以换成其他喜欢的汤。做法不拘泥。